Machine à glace pour stockage des fruits et légumes

Les machines à glace écaille proposées par le groupe LIER trouvent de nombreuses applications dans diverses industries ; parmi elles, le stockage de fruits et légumes. L'utilisation d'agents de conservation chimiques est de plus en plus pointée du doigt par les consommateurs, qui préfèrent se tourner vers des méthodes de conservation plus naturelles. Parmi ces dernières, la conservation réfrigérée présente l'avantage d'être économique et de maintenir les propriétés gustatives et physiques des produits, et est choisie par un nombre sans cesse en augmentation de professionnels du secteur.

L'environnement de stockage réfrigéré peut tirer pleinement parti des machines à glace écaille proposées par le groupe LIER, en fonctionnant de la manière suivante : l'eau réfrigérée via la machine à glace circule à travers la pièce de stockage, qu'elle réfrigère de manière efficace et continue, assurant ainsi une conservation optimale des fruits, légumes et autres produits alimentaires. L'environnement ainsi créé est maintenu à un niveau de température et d'humidité constant, et protège efficacement les produits stockés contre tout risque de moisissure.